Как правильно выбирать огурцы и какие лучше(см.)?

1

Огурцы являются важной составляющей многих блюд. Наиболее актуальными они бывают, конечно же, летом, поскольку этот овощ можно найти в любой торговой точке. Определится с выбором среди такого разнообразного ассортимента – дело непростое. Но, если придерживаться нижеизложенных советов, то можно приобрести вкусные, высокого качества огурцы к вашей трапезе.

На что обращать внимание, выбирая огурцы

В самом начале нужно внимательно рассмотреть овощ: его вид и оттенок кожуры. Отдавайте предпочтение огурцам ярко-зелёной окраски. На ощупь такой овощ должен быть достаточно плотным. Если огурец свежий, то цвет его кожуры будет насыщенным, почти без блеска. Слишком блестящая кожица может свидетельствовать о том, что овощ «перекормили» нитратами или произвели обработку воском. Огурцы хорошего качества, как правило, должны иметь крепкую, упругую структуру. Какие-либо пятна, трещины либо помятости на поверхности овоща не допустимы. С особым вниманием присмотритесь к хвостику....
0 0
2

Огурцы подразделяются на несколько категорий. Овощи отличаются по размеру, цвету, форме, а также способу применения. По своему использованию огурцы могут быть салатными, универсальными и предназначенными для консервирования. Салатные огурцы употребляются в свежем виде, овощи для консервирования отличаются плотностью и твердостью, благодаря чему подходят для солений, а универсальные виды можно применять для любых из указанных целей.

По форме и размеру огурцы могут быть:

крупными, средними, мелкими; удлиненными, изогнутыми, овальными, круглыми.

Кожура у огурцов может быть практически гладкой, с пупырышками или с «шипами». Считается, что огурцы с пупырышками и темными шипами на них идеальны для консервирования. Такие овощи будут хрустящими и в меру твердыми. Если шипы белого цвета, то эффекта хруста у огурцов после засолки не будет. Для консервирования лучше выбирать огурцы с зеленой кожурой и небольшого размера (максимум 10 см).

По цвету огурцы могут быть:

...
0 0
3

Имейте в виду,что все эти огурцы тепличные и самыми лучшими будут те,которые выращивают в вашем регионе.Можно внимательно посмотреть ценники на них должно быть написано-огурцы Россия,Ивановская область-например.Если этой надписи нет,можно задать вопрос продавцу-консультанту,они должны знать. Возьмите огурец и потрогайте его около плодоножки,он должен быть твердым и упругим, а если он мягкий,то это знак того,что огурец не свежий, и лежит там давно.Огурец должен быть без каких либо трещинок или вмятин.А шкуру нужно дома срезать,это летние огурцы грунтовые хороши с кожицей. Настоящий огурчик должен им пахнуть, если запаха огурца нет,лучше не тратить...

0 0
4

Лучшие сорта огурцов — какие выбрать семена

Какие огурцы сажать? Какие семена огурцов лучше? Что покупать? Научимся выбирать лучшие сорта огурцов. Я, приходя в магазин семян, всегда теряюсь – огромное количество пакетиков – глаза разбегаются. Как разобраться? Давайте попробуем вместе. Самое главное, внимательно прочитать информацию на обороте пакетика с семенами. Я, кстати, всегда читала. Мне хотелось все их купить, но понимала, что мой огород будет засажен только одними огурцами .

Потом я начинала возвращать на место пакетики с семенами и в итоге у меня не всегда получался тот урожай, какой я хотела, не тот, на который я рассчитывала. Причина этого — у меня в голове не было четкой систематизации, классификации сортов и видов огурцов и я, читая описание сорта, обращала внимание не совсем на ту информацию, на которую следовало. Так как же разобраться, какие семена огурцов лучшие? Какие будем сажать? Как их правильно выбрать для себя?

По назначению сорта...

0 0
5

Правильный выбор овощей – залог не только успеха на кулинарном поприще, но и крепкого здоровья. Как же сделать его? Как купить действительно качественный продукт и не дать обмануть себя нечестному на руку продавцу?
Для начала – возьмите огурец в руку, почувствуйте его шипы. Если они мягкие и легко ломаются – это качественный огурец. Если же грубые или их слишком много, а кожура при этом слишком тёмного цвета, то весьма вероятно, производитель «перебрал» с химикатами.

От таких огурцов лучше отказаться.

Чтобы убедиться в качестве продукта, подковырните слегка кожуру возле плодоножки и понюхайте. Настоящий качественный огурец должен пахнуть. Если запаха нет – не стоит тратить деньги.

Пощупайте огурец возле плодоножки. Он должен быть твёрдым и упругим. Если же нет – то, скорее всего это старый огурец. А значит все почти все витамины и другие полезные вещества в нём уже распались, и пользы от него не много.

Желательно выбирать огурцы без пятен,...

0 0
6

Фото: из открытых источников

Читайте рекомендации по грамотному выращиванию огурцов на огороде

Многие люди отмечают, что выращивать огурцы довольно просто. Особое удовольствие, когда вы видите, как всходят первые ростки. Перед посадкой огурцов необходимо узнать больше информации о них, чтобы обеспечить хороший урожай.

Огурцы относятся к семейству тыквенных, как дыни и патиссоны. Есть сорта предназначенные для употребления в свежем виде, и те, которые идеально подходят для засолки. Огурцы первых можно использовать для приготовления салата или в свежем виде, они могут вырасти до 35 сантиметров, а огурцы сортов для засолки небольшие, они могут вырасти примерно до 10 сантиметров в длину. Огурцы особенно богаты полезными питательными веществами для ногтей, волос и кожи.

При выборе семян огурцов обращайте пристальное внимание на сорт и подробную его характеристику. Например, огурцы Кибрия как на этой странице http://fermercenter.com/kibrija-rijk-zwaan-250, — это...

0 0
7
Десятка самых популярных у нас сортов огурцов

Изящный – один из ранних. Опыление его производится пчелами, что характерно для огурцов данного вида. Его высадка в открытый грунт предпочтительна рассадой.

К характерным чертам следует отнести то, что плоды не желтеют, отличаются отменным вкусом, само растение сравнительно устойчиво к заболеваниям. Его консервируют и употребляют в свежем виде.

Гибриды f1

Если с обычными огурцами все понятно, то услышав словосочетание «гибрид F1», некоторые начинающие огородники недоумевают и обходят их стороной.Для начала разберемся, что же обозначает это мистическое наименование. Чтобы получить гибрид, семя двух сортов растения скрещивают.

Почему называют F1? С итальянского слово «filli» переводится как «дети», чем, собственно, и являются гибриды. Цифра после F обозначает «поколение».У огурцов этого типа есть преимущества: они обладают повышенной жизненной силой, они быстро растут, отдают лучший урожай, они выносливы и...

0 0
8

Огурец – если Вы следите за своей фигурой и считаете калории этот продукт безусловно для Вас. На 100 г продукта всего 15 ккал. Употребляя свежие огурцы в пищу Вы не только выводите лишнюю жидкость и избавляетесь от лишнего веса, но и заботитесь о себе: замедляются процессы старения, улучшается работа щитовидной железы, сердца и сосудов, а также перистальтика кишечника. Вы очищаете стенки своих сосудов от лишнего холестерина и предотвращаете образование камней в почках и печени. Также огурцы способны снижать артериальное давление и имеют легкий слабительный эффект.

— Как правильно выбирать огурцы в салат – для того, что бы не испортить свой салат горьковатым вкусом, выбирайте твердые, хорошего зеленого цвета огурцы, без вмятин, видимых повреждений и желтых пятен на кожице. Из представленных на наших рынках сортов для салатов подойдут любые, но следует знать, что существует специальный салатный сорт огурцов. Такие огурцы очень сочные и нежные на вкус, более ароматны, их кожура...

0 0
9
Какие самые лучшие сорта огурцов

Лучшие и ранние сорта огурцов для закрытого грунта: фото и характеристики

Похожие статьи

Сорта огурцов для выращивания в теплицах: фото и описания

А ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА ХОРОШИ ГИБРИДЫ «Елисеевский» (пчелоопыляемый), «Новгородец» и «Архангельский». Есть еще неплохой огурчик «Кай», а также «Лидер», «Молодец», «Посошок», «Разгуляй», «Твикси», «Паратунка», «Ухажер», «Цыган» и «Михалыч», «Пассат», «ДF Святослав».

Вкусовые предпочтения дачников и членов их семей влияют на то, какой сорт огурцов они выберут для посадки. Жители Подмосковья предпочитают выращивать овощи для салатов и те, которые пойдут в закатку. Они считают, что все сорта огурцов для засолки должны активно расти в открытом грунте, иначе не избежать «взрывов» в погребе или кладовой комнате, когда крышки для закатки не смогут выдержать напор газов внутри стеклянной банки. Тепличный пупырчатый друг для салатов хорош на столе, но не в прозрачной «упаковке»....

0 0
10

Такое простое и всем известное растение, как огурец, оказывается, имеет несколько разновидностей. Знание видов огурцов поможет вам лучше планировать посадки и собирать богатый урожай.

В описаниях семян огурцов часто можно найти такие слова, как "партенокарпический" (gynoecious), "Бейт Альфа", ОБРАБОТ и т.д. При выборе подходящего сорта важно знать и понимать обозначения, которые присутствуют на этикетке, поскольку от этого будет зависеть урожайность и успешное выращивание того или иного сорта огурцов.

Не всегда удается получить хороший урожай в первый же год выращивания новых сортов. Иногда требуется несколько лет, чтобы понять, какие типы оптимально подходят для вашего участка и климата.

Какие бывают основные типы огурцов

Типы огурцов разграничиваются по одному основному критерию – способны они плодоносить с опылением или без него. Сорта, не требующие опыления, называются партенокарпическими . Они подходят для...

0 0
11
Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Среди существующих сортов огурцов сложно выбрать подходящие для засолки. Даже опытным садоводам это бывает не под силу. Необходимо уметь грамотно выбирать семена для посева и подходящую почву, а также внешне различать плоды, которые лучше всего годятся для консервирования.

Как правильно выбирать сорта огурцов для засолки

Прежде чем выбрать сорта огурцов для засолки и заготовок на зиму, следует тщательно проанализировать множество факторов, начиная от качества посадочного материала и заканчивая подходящими климатическими условиями.

Отличия сортов и их характеристики

Ассортимент очень велик, и разобраться в нем довольно сложно. Новые сорта появляются очень быстро благодаря селекционерам и практически невозможно гарантировать их характеристики. Именно поэтому большинство хозяек рекомендуют не экспериментировать, а использовать для консервирования только проверенные опытом сорта.

Внешние отличия...

0 0
12
...
0 0
13
Какие лучшие семена самоопыляемых огурцов выращивают в открытом грунте

.

.

Огурцы любят многие. Поэтому, даже если нет теплицы с огурцами, на садовом участке имеются грядки с этим овощем, шпалеры. На них высаживают любые сорта огурцов, но дачники предпочитают приобретать самоопыляемые.

Самоопыляемые огурцы пользуются популярностью у огородников

Почему стоит выбрать самоопыляемые огурцы

Плюсы самоопыляемых огурцов

Если вы думаете, какие огурцы приобрести, то стоит изучить плюсы самоопыляемых огурцов:

Им не нужны пчелы для опыления.

Становится все меньше пчел, насекомые погибают семьями, а без них невозможно провести опыление для пчелоопыляемых.

Дадут урожай и в дождливое лето.

Если во время цветения огурцов стоит дождливая погода, когда насекомые не вылетают за медом. В результате цветки отпадут, тогда как самоопыляемые огурцы в любых условиях обеспечат вас хрустящими огурчиками.

Такие огурцы отличаются отменным...
0 0
14

Многие из нас любят огурчики — свежие, соленые, маринованные. Но хороший урожай возможен только от качественной рассады. А такую можно получить лишь из правильно подготовленных семян.

Перед посевом опустите семена в раствор поваренной соли (50 г на 1 л воды) комнатной температуры. Перемешайте и подождите несколько минут. Вы увидите, что пустые и непригодные семена всплывут, а хорошие, полные, опустятся на дно.

Можно провести предпосевное прогревание семян. Для этого подержите их возле отопительных приборов в течение месяца, при температуре 25 °С. Благодаря прогреванию семена дадут дружные всходы, а растения раньше заплодоносят. И пустоцвета будет гораздо меньше.

Прежде чем высевать семена на рассаду их нужно подержать 2-3 дня во влажной ткани при температуре 25-30 °С. Когда ростки достигнут 3-4 мм, семена можно считать проросшими.
Огурцы плохо переносят пересадку, поэтому лучше для каждого растения предусмотреть отдельный стаканчик. Землю для...

0 0
15

Сорта огурца и его гибриды различают не только по размеру и форме. Сейчас и у профессионалов, и у любителей огромный выбор, который исчисляется не десятками, а сотнями видов. Чем же следует руководствоваться при выборе того или иного сорта? Во-первых, из этого многообразия сортов вам следует выбрать те, которые наиболее оптимально подходят для вашего региона проживания и климата. Если вы подберете сорт правильно, тогда огурец будет наиболее устойчив к болезням растений, распространенным в вашем регионе, и к погодным условиям. Отделяйте салатные сорта от сортов для консервирования. Знайте также, что ранние сорта дают урожай быстро, поздние устойчивы к болезням и долго плодоносят. Значение имеет также то, как опыляется огурец – насекомыми или самоопылением.
Как правильно выбрать сорта огруцов? В целом, сорта огурцов можно разделить на консервные, салатные и универсальные. При выборе сорта, вы должны определиться с целью, для которой выращиваете огурцы, и выбирать сорт,...

0 0
16
Поздние сорта огурцов для теплицы и для выращивания на открытом грунте

Огурцы относятся к наиболее популярным овощным культурам, которые выращивают в промышленных условиях и на частных земельных участках. Существует множество сортов и видов данного овоща, но только посадив поздние сорта огурцов, можно наслаждаться свежими плодами до глубокой осени, а также заготовить хрустящие соленые или маринованные огурчики на зимний сезон.

Как правильно выбрать семена

В магазинах представлен большой ассортимент семян огурцов. Поэтому перед покупкой прежде всего необходимо обратить внимание на упаковку. Она должна быть герметична. Также следует учитывать такие моменты:

Производитель и ценовая категория. Лучше приобретать посадочный материал известных марок. Избегайте дешевых семян. Часто из такого продукта ничего не вырастает.

Свежий урожай огурцов

Срок годности. Просроченные семена нередко показывают минимальную всхожесть. Обработка дополнительными средствами. Все...
0 0

 

Реклама